ドメーヌ・ラ・コロンベットは、1870年、ラングドック地方のベジエ近郊に設立されました。
1966年にドメーヌを継承したフランソワ・ピュジベが栽培、醸造両面における改革を行い、品質を大きく向上させました。
1997年、プロのエノローグとして活躍していた息子のヴァンサンがドメーヌに参画するようになってからさらに名声を高め、
数多のワインコンクールで受賞し、各国ワインメディアから激賞され、「ジョエル・ロブション」グループのレストランにも採用されるなど、
今日、ラングドックを代表するドメーヌのひとつに数えられるようになりました。
贅沢な重リッチなスタイルです！

IGP Pays d’Hérault。8ha。平均樹齢25年。収量は60hl/ha。
ステンレスタンクでアルコール発酵後、ラベルにも記載されている「Demi-Muid」と呼ばれるアリエ産600リットルの樽
（1回使用樽100%）でマロラクティック発酵＆12ヵ月間熟成。ガラス製コルクです。
（文:ワインショップfun）