イルフェボーさんのワイナリー紹介はこちら自社畑のシャルドネ100%の樽熟成ワイン。
バニラやアニス、キャラウェイなどの スパイス香と桃やパッションフルーツなどの熟したフルーツの香り。
そしてシャルドネらしいミネラル香。角が取れた丸みのある酸味で温かみを感じる味わい。
後味には樽香が残り、程よい余韻へとつながる。（樽熟成8か月半)
（文：イルフェボーさん）