ドメーヌスリエさんのワイナリー紹介はこちら

「手」をかけて「つくった」アッサンブラージュ（ブレンド）。
メルロ60%、カベルネ・ソーヴィニョン33%、タナ、プティ・ヴェルド。
品種それぞれの特徴が体現されたシンフォニーをお楽しみいただけます。
日本ワインでは少ないボルドータイプ、新提案の長野ワインです。
※ラベルはスタッフたちの「手形」

畑：塩尻市（自社畑）
特徴：辛口、フルボディ、薔薇、カシス、ドライプルーン、カカオ、タンニン、スパイシー
合う料理：肉料理、グリル料理、炭火焼、牛ステーキ、ジビエ（鴨、鹿など）、カカオ成分の多いチョコレート、など
（文：ドメーヌスリエさん）