kifutato wines(原山農園きふたと)さんのご紹介はこちら
アルコール分:12.5%
容量:750ml
品種:カベルネ・フラン(樹齢6年、収穫日10/30)
醸造:除梗破砕後、タンクにて25日間醸し、発酵終盤にプレスした後、9か月間古樽1樽と
ステンレスタンクにて熟成させ、2024年9月上旬に瓶詰をしました。
特徴:フレッシュな赤系果実やシソの香りの中に、山椒やアスパラガスを感じます。
冷涼地らしい酸と優しいタンニン、スルスルと飲めるカベルネ・フランです。
(文:きふたとさん)
※こちらの商品はご注文につき2本までとさせていただきます。
| ボディ | 甘さ | 酸味 | 果実味 | 複雑さ | 樽香 |
|---|---|---|---|---|---|
| 3 | 2 | 4 | 4 | 4 | 2 |