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高畠ワイナリー
高畠ワイナリーは、1990年に山形県高畠町で設立されました。
山形県は、古くから果樹栽培が盛んな地域であり、特に高畠町はブドウ栽培に適した土地でした。
設立当初から、地元の農家と協力してブドウ栽培を行うスタイルを確立し、
特にデラウェア種は全国的にも評価が高く、この品種を活かしたワイン造りが進められました。
その後、シャルドネ、メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨンなどの欧州系品種の栽培にも挑戦します。
2000年代に入ると、品質向上に向けた取り組みを本格化させます。
最新の醸造設備を導入し、フランスやドイツなど世界のワイン産地の技術を取り入れることで、より洗練されたワイン造りを進めました。
この結果、高畠ワイナリーのワインは国内外のコンクールで数々の賞を受賞するようになり、
日本を代表するワイナリーの一つとして認知されるようになったのです。
現在、高畠ワイナリーは年間30万本以上のワインを生産し、東北地方を代表するワイナリーとして確固たる地位を築いています。
環境への配慮や持続可能な農業にも力を入れ、オーガニック栽培の推進や、自然派ワインの開発にも取り組んでいます。
また、観光ワイナリーとして、ワインの魅力を広める活動を続けています。
これからも、日本ワインの発展を牽引する存在として、さらなる進化を続けます🌈
概要
会社名：株式会社高畠ワイナリー
住所：〒999-2176 山形県東置賜郡高畠町大字糠野目2700-1
TEL：0238-57-4800
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