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まるき葡萄酒
まるき葡萄酒は、日本のワインの発展とともに歩んできた老舗ワイナリーです。
その歴史は非常に深く、1877年に山梨県甲州市勝沼町に設立され、日本最古のワイナリーのひとつとして知られています。
当初は、国内でのワイン醸造技術が未熟でしたが、フランスをはじめとする海外の技術を取り入れ、
徐々に品質の高いワインを生産するようになりました。
創業以来、まるき葡萄酒は日本固有のブドウ品種を活かしたワイン造りを続けており、
「甲州」や「マスカット・ベーリーA」など、日本独自の品種を用いたワインに力を入れています。
これにより、日本の気候風土に適したワインの開発を進め、国際的にも評価を受けるようになりました。
まるき葡萄酒では、自社畑ほか契約農家の協力により、質の高いブドウを栽培しています。
伝統的なワイン造りの手法を大切にしながらも、最新の醸造技術を積極的に導入しており、
特に、低温発酵技術やステンレスタンクの活用により、フレッシュで香り豊かなワインを生産しています。
観光ワイナリーとしての機能も強化し、ワインツーリズムの需要が高まる中、ワイナリー見学や
試飲イベントを開催することで、多くの人に日本ワインの魅力を発信しています。
伝統を守りながらも、最新技術を活用し、質の高いワインを提供しているまるき葡萄酒さん。
日本ワインの可能性を広げる存在として、新たな挑戦を続けていきます🌈
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