ルミリュウ（Le-milieu）


30前半の若手のお二人がはじめられたワイナリーさんで、塩瀬さんはあずみアップルさん、斎藤さんは楠ワイナリーさんのご出身。
たまたま飲み会の席で一緒になり、ひょんなことからワイナリーをはじめることになったそう。
自然派なワイン造りについて伺うと、お二人が意見が分かれることもあるし、常に幅広い考えをもって望んでいきたいとのこと。
できるだけ農薬を使わないに越したことはないが、酵母をどう考えるかであったり、お客さんの声にも耳を傾けていきたいとお話されていました。
そして山を切り開いて作られたヴィンヤードから望む北アルプスは圧巻です！



概要
会社名：合同会社Ｌｅ　Ｍｉｌｉｅｕ
住所 ：長野県 安曇野市 明科七貴4671-1
電話番号：0263-62-5507
営業時間：9：00～16：00(見学は完全御予約有料制)
＊作業は季節により異なります。
定休日：土・日
公式ホームページ：https://le-milieu.co.jp/



～ルミリュウさんのワイン一覧～


出展・一部画像引用：ルミリュウさん公式HPより