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ノーザンアルプスヴィンヤード
若林さん！ワインもですが、器も大きく自然派です！笑
ノーザンアルプスヴィンヤードさんは、日本アルプスワインバレーの大町市に2015年設立されたワイナリーさんです。
代表の若林さんがワインに目覚めたのは、ソムリエをされる従兄弟の影響だそう。
もともと農家の家系ということもあり、一念発起し就農されます🍇
圃場は北アルプスを望む複合扇状地で、もともと河原だったところを戦前に埋め立てられ農地となっているそう。土壌は水はけのよい砂礫質。
ぶどうはシャルドネ、メルロー、ヤマソービニヨン、ピノノワールなどを栽培され、除草剤や化学農薬を使わず、自然なぶどう造りに取り組まれます。
その年のぶどうに合わせ、お客さんに喜んでいただけるワインを造りたいと、柔軟なワイン造りをされていらっしゃいます✨
現在は約２haの広さがありますが、今後は集約化と品質向上のため面積を絞っていきたいとお話されていらっしゃいました。
お話を伺っていてもワイン造りだけではない幅広い知見をお持ちで、そこから生み出される今後のワインも変化に富んだ非常に面白いものになりそうです。🌈
概要
会社名：株式会社ノーザンアルプスヴィンヤード
住所 ：長野県大町市大町5829
電話番号：0261-22-2564
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