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レ・ヴァン・デブルィヤール
レヴァンデブルィヤールさんは、塩尻市の片丘地区に圃場を有するヴィンヤードさんです。
チャールズさんと佳生子さんご夫妻が、2020年よりリンゴ畑を引き継ぐかたわら、ワイン用ブドウ栽培を始められました。
チャールズさんは英語の教師として日本にいらして20数年になります。
佳生子さんは塩尻ワイン大学で、ブドウ栽培や醸造を学びました。
チャールズさんはアメリカのご出身で、ワインは家庭に根付いた飲み物だったそうです。
「エレクトリックストーン」、「あかこや」、「リンゴスター」、「ながれつ」といった、
個性的な名称の圃場が、近隣の数か所に点在します。
ツヴァイゲルト、シャルドネ、サヴァニャン、ピノグリ、アルバリーニョなどを植栽。
委託醸造はご友人である、宮城県のファットリア・アルフィオーレさんで醸造されています。
ブドウにつく野生酵母で、亜硫酸も無添加を心がけています。
原料であるぶどうを大切にする姿は、整備された圃場を見ることでも伝わってきます。
数年後にはご自身のワイナリーをご開業予定です。
Les Vins Débrouillards＝（直訳）豊かなワイン（フランス語）
今後も、飲む人の心を、豊かにしてくれるワインを届けてくれるはずです🌈
概要
会社名：Les Vins Débrouillards
住所：〒399-0711 長野県塩尻市片丘5230
Phone：0263-75-2348
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